レストラン

グルメ

【アムステルダム】廃棄食材を使ったおいしいレストラン。おしゃれでサスティナブルな「INSTOCK-インストック-」

  2019年7月に初めてオランダ・アムステルダムを旅して、すっかり虜になってしまいました♡ 洗練されたデザインに絵画のような水辺の街並み、穏やかで心地よい空気感。食事も好みでした。 今回ご紹介するのは、廃棄食…

アフリカンカルチャー

【イベントレポ】〜セネガルで日本人初となる日本食堂オープンまでの軌跡の話〜アフリカビジネスラボ

こんにちは! 恋する旅ライターかおりです。 日本からは心理的にも物理的にも遠いアフリカ。そんな日本とアフリカの距離を縮めたいとの想いから、2016年より毎月開催されているイベントが、「アフリカビジネスラボ」です。 今回の…